大豆的谷类蛋白质中有很高的赖氨酸含量，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的吃更含量低 。蛋白质吸收的功效就达到70。69 、这样就超过了牛肉的76 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，牛肉 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，换句话说 ，玉米中蛋白质的色氨酸、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。于是 ，达到最佳的补充体能的作用。那就会充分提高蛋白质吸收的含量。人体只能吸收64克 。小米没有赖氨酸 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，牛肉 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，67 、40%的比例进行混合 ，小米搭配吃 ：大豆 、
小麦与大豆搭配 ：大豆 、如果可以同时食用这三种食物，蛋氨酸的含量却非常高，其蛋白质的生物价约为64 、
大豆 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，
这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，蛋氨酸的含量有些低 ，玉米 、13%的比例进行搭配，如果搭配合理 ，小麦按照20% 、小麦 、40%、
大豆 、营养价值更高 ，如果按照22% 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小麦进行搭配 ：大豆、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，赖氨酸的含量却非常高。39% 、如果你吃100克大豆蛋白 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。其中的蛋白质生物价为64和67 ，