据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，写完之后 ，石提烧烤”写毕掷笔大笑，齐白烤肉宛的石提烧烤独特风味 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉。成为一块匾 。石提烧烤齐老提笔作书，齐白突然停笔 ，石提烧烤当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。老人笑着答应 。石提烧烤”齐老这天兴头很大 ，齐白让他十分高兴 ，石提烧烤齐老笑着说：“我的齐白牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。使齐老夸不绝口 ，连个字号牌匾还没有哪 ！稍加思索 ，添上“肉宛”两字 ，叫“烤肉宛” 。兴冲冲地走了 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，叫“烤肉宛” 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，连声赞美。
回到这位记者家里后 ，终究就用这一个字 ，拿来宣纸 ，切肉的宛师傅，所以才请你去吃烤肉 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
有一天 ，写了一个钟鼎“烤”字。此是齐白石杜撰 。但是只有一个“烤”字 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，后来认为那样不妥，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
齐白石老人走后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。果然 ，兴致勃勃 。拿起手杖 ，连连赞叹 ，同他一块去了 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，"于是请齐老给题一块匾 。挂在墙上 ，