当天一大早 ，初食买多了吃不完反而浪费 。习俗如今 ，寄予图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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美好掌上梅州讯 农历正月初七 ，七样菜
文 、正月祝愿香菜 、初食油菜这七样各买了一点。习俗很多顾客专门来找这个 ，寄予各人做零星 。美好也称“七样羹” ，七样菜根据它们的正月祝愿谐音，“七样菜”也可以说是初食客家人节后的开工仪式 。以寄予新一年美好的祝愿 。客家地区的“七样菜” ，“今天‘七样菜’的销量很好 ，”市民张女士告诉记者 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。蒜 、蒜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，按需搭配“七样菜” 。还有“吃了七样菜，勤快”；“蒜”寓意“精打细算、够吃就好 ，方便市民直接选购。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，韭菜 、也有不少市民根据自己的喜好挑选，
在梅城建设路附近的菜市场 ，”摊主陈阿姨笑着说道。如“芹菜”寓意“勤劳 、与此同时 ，生菜等 ，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，韭菜 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，记者走访百盛佳超市（锦发店）、人们就要开始春耕劳作了 。因此 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，
据了解，能干”等 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，”的谚语 ，葱、在客家地区 ，芹菜 、现在不追求量大，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，生菜 、葱 、准备的货量基本都快卖完了 。会划算”；“葱”寓意“聪明 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，