一道菜上桌后 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，切不可将其放回菜盘内 。吃饭不可抢在邻座前面。夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。遇邻座夹菜要避让 ，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，
夹菜时 ，因为外宾一般没有这个习惯 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，
