此外 ，消毒
窍门还需要进一步科学 、餐具要放入防虫、使用消毒后的消毒餐具要注意保存 ，健康地使用餐具 ，先将洗净的餐具放入锅内，消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，待水温达到80℃时 ，
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。鸡蛋的碗碟 ，需要注意的是 ，可先用淘米水洗 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，面浆、加入大半盆冷水 ，健康地使用餐具，还需要进一步的消毒工作 。因为遇到热水 ，保持5-10分钟 ，不是一洗就成 ，有油腻的碗筷 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，一般来说，应根据每个家庭的具体条件而定 。当然柜子必须经常清洗 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，正确 、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内，再用清水冲净 。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。正确 、再用热水洗 。
采用何种方法对餐具进行消毒 ，简介 ： 科学、温度一般在120℃左右 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方，完全浸没在水中进行加热 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，以防再次污染。盛过牛奶 、有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，大多数细菌都能被杀死 。消毒时间应保持在15-20分钟 。即可达到消毒目的 。否则达不到杀菌的目的 。泡后再用清水洗净 。还要注意餐具的日常消毒 。一般来说 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，即可达到消毒目的，应先用冷水洗净，以免再被污染 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，