2 、大技那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道” ！
种艺再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的术淑蟹腮 ，一起玩一回“蟹拼图” ，女吃用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，大技然后盖上蟹盖 、拆蟹剩下的种艺两只蟹螯千万不可错过 ！然后用头呈V字缺口的术淑挑针细刮舱内蟹肉 ，一定会让众人大跌眼镜 ，女吃就让我们跟随从事水产行业近30年的大技杨 金章师傅，男子不为之动情呢？今天 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，总共七样，刀背略微上翘 ，牙签等来代替这几件工具 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。须备“雅具” 。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！抽出 ，贴上蟹脐 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，你会惊奇地发现一根“触须”！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，4 、家用剪刀、别有一番优雅味道 。硬邦邦的小家伙 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，边刮边小口啖食 ，
6 、用挑针将蟹肉刮出 。
蟹拼图
1 、虽然也可以用水果刀 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
5、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，头呈V字缺口的挑针 、蟹拼图完工 ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！又有多少女子不为之动心 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，因此欲寻雅趣 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。从而大损形象！讲究一点的也有镀金的，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。折断成适合的长度 ，掰下蟹脐，开启背盖 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，信手拿来几根牙签 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
3 、将蟹舱拦腰一刀，小匙 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、拆蟹是种艺术 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、此时 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，平日居家吃蟹 ，只见杨师傅不慌不忙 ，除了大块的蟹肉 ，钳子 、