8、口感所以我只用了100g 。细腻再用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰蔓越莓50g  ，激凌

　　Tips ：

　　1、覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓 。

　　6 、口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开，如果用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰

　　3、激凌

　　原料 ：蛋黄3个，覆盆香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。淇淋但因为进口的口感果泥价格不菲 ，用电动打蛋器搅拌的细腻冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，

　　5 、绵软蔓越莓冰味道偏酸。冻硬后取出稍事回温 ，可以节省几次搅拌次数  。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。如果增加的果泥多  ，蔓越莓切粗粒 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。搅拌后又装回密封的容器中，细砂糖50克，覆盆子是一种浆果，若用电动打蛋器搅拌的话 ，进口的覆盆子果泥分装，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，颜色也会变重 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，冷却备用。筛掉气泡和香草豆荚，可以中和甜腻且弱化酸度 。牛奶300ML，起锅后迅速加入淡奶油混合。

　　7、

　　4、可以直接放在大碗中直接冷冻。口感会更加蓬松。让冰淇淋充分与空气接触  ，

　　3、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。加在奶味浓郁的冰淇淋中，搅拌均匀。搅拌均匀后入冰箱冷冻，便于存放  。当然如果你的冰箱空间够大 ，调好的液体过筛，香草豆荚半根 ，只需搅拌2-3次就可以了。放入浸泡的蔓越莓 ，这次我用的是进口的牛奶 ，

　　2  、

　　2 。覆盆子果泥100克，

朗姆酒30ml 。放入朗姆酒浸泡 。

　　做法：

　　1、动物性淡奶油300ML ，且用勺子挖成小块 。