3.将黄瓜 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉镇江香醋30克 、拌黄
节后解腻胡椒粉适量、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，加入两勺盐 ，菜凉
原料：黄瓜两根 、蒜末置于一透明大碗中，生抽5克 、拌匀 ，再腌制10-15分钟即可食用 。胡椒粉适量拌匀 ，蒜末适量、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，白糖两大勺、生抽5克 、