做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭食用时应煮熟。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、花椒 、腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介 ： 一般来说 ，咸鸭水开后晾凉 。腌制大料 、咸鸭桂皮 、封坛 。茴香 、黄泥、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、密封放置30天左右即可。腌制太久则过咸
。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟 。 &nb
一般来说 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，轻轻放入鸭蛋 ，盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
2.黄泥加水调成糊状 。晾干 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，