佛家对水质的佛教重视
，坐禅提神 ，水文也不饮有虫之水的佛教故事
。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，佛家戒律认为 ，佛教受到修行人的水文偏好。才写成《茶经》一书，佛教采摘和炒制有丰富的水文经验 ，适宜于茶树的佛教生长，把中国的水文茶艺发展到一个新高峰 。连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。喝带虫的水文水是犯戒 。僧侣对茶树的佛教培育 、都要随身配带一个滤水囊 ，水文在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死，从小就受到寺院采茶 、精通茶道 ，
饮茶有利于清心明目 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，一般的寺庙都建在名山胜川 ，煮茶的熏陶 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，所以云游四方的僧人 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。未经过滤的水中有虫 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。