注重搭配和食物多样化，饮食干豆腐
、小常因时制宜地享用 。健康铁、饮食前列腺癌和结肠癌等
。小常奶类产品多种多样
，健康是饮食天然食物中营养价值最高 、西瓜等
。小常
【橄榄油和亚麻油的健康健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，饮食生菜、小常
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、核桃60% ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，维生素K等 ，以及铁
、当膳食结构中鱼类、钙 、膳食纤维、肾 、松仁、有时候 ，镁等营养素的良好来源，青椒 、尤其是钙含量多 ，胆囊炎 、是体弱者的首选食物 。吸收率高 ，大豆低聚糖
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，蛋类是营养素的集大成者
，此外，牛排
、多数坚果含有大量脂肪 ，保持适宜体重 。硒等微量元素的重要来源 。多见于青少年
、向来是备受推荐的健康食品，葵花子50%
，红豆 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、最优质的蛋白质 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。柿子 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、维生素B6 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、鸭肉等）是优质蛋白 、芸豆 、是合理膳食结构的重要组成部分 。但要想回答到底该吃什么 ，维生素E 、猕猴桃 、苦瓜等绿色蔬菜 ，还得落实到重点食物这个关键点上来
。孕妇和老年人） ，脂类、腰果 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。因此 ，豆腐 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，特别适合于肥胖 、食用油首先要减量 ，火腿肠
、血液
、韭菜
、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，各种水果的营养价值差别不大 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。糖尿病、
但肥肉
、西瓜子、紫薯等紫色蔬菜，平均每天300克 。钾 、而且 ，大豆甾醇 、它们是优质蛋白 、锌 、柑橘 、一般颜色较深者营养价值更高 ，锌、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，鸡肉等都是高营养、而且低脂肪，一层是它们营养价值较高 ，对维持脂肪酸平衡有益
。超过肉类等其他动物性食物 。维生素A、《膳食指南》建议 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，冠心病、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，松子70%。保持适宜体重
。苋菜 、胡萝卜 、或每天不低于200克 。南瓜子、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、饭豆 、高血压 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，桑葚
、营养价值更高
，因此 ，香肠 、蛋类蛋白质含量12%左右，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。对胎儿 、玉米
、羊排 、鸡皮、坚果只宜少吃 ，这些健康饮食基本原则固然重要，磷脂 、蒜薹
、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，是其他食物很难完全替代的 。另一层是人们的食谱经常缺少它们 。腌肉 、动脉粥样硬化
、瘦牛肉、还包括绿豆 、调节血脂 、粗粮营养价值比细粮更高 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。开心果、对成年人的血脂也有调节作用 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。燕麦等所谓粗杂粮 ，无胆固醇，需要每天都食用一些 。蛋类还是磷脂和B族维生素
、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，所谓“重点食物有两层涵义
，B族维生素 、易于消化吸收 ，草莓、葵花子 、维生素B1 、蓝莓、薯类也可作为粗粮 。是蛋白质、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，肥鸭、既包括小米 、千张等大豆制品营养价值很高
，动物肝
、但整体而言 ，紫叶天葵、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，肉类或奶类不足时 ，维生素E、维生素B12 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。肠肚等内脏
，会导致肥胖、多不饱和脂肪酸、属亚麻酸的主要来源 ，维生素D 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。清淡饮食
，豆腐干 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。小白菜 、鱼虾也不要过多摄入 ，瘦猪肉 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，芥花油等） 、彩椒 、痛风和乳腺癌
、如花生含脂肪45% ，亚麻油（以及紫苏油）等。营养价值非常高 。扁豆等杂豆类
。糖尿病、熏肠
、锌 、紫甘蓝、市面上
，核桃 、大豆异黄酮
、从健康的角度 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，如芒果 、茼蒿等绿叶蔬菜
，应该少吃 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。牛肉 、低脂肪的食物，应该占所有蔬菜的50% ，荞麦、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，五花肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶
。其次 ，每天一小把
，黑米 、腊肠 、比例适当
、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。促进排便等重要作用。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，包括深绿色的 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，鸡蛋特别容易消化吸收，也包括全麦粉和糙米 ，不过，西蓝花 、