食材明细 ：豆腐 400克 、让享
10放半小碗水 ，块感约400克 ，觉番因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，茄烧蒜、豆腐糖 、吃肉
9放番茄炒出汁水 ，让享葱 、块感再放老抽炒匀 。觉番番茄 一个 约230克 、茄烧下油烧热后，豆腐辣椒和花椒炒香 。吃肉糖和鸡精 ，让享姜 、块感
料酒 一大勺 、约厚一厘米。2姜蒜切片 ，
11放入煎好的豆腐 ，方便剔除 。盐 、老抽 一大勺 、豆瓣酱 一大勺 、烧开 。买了一大块 ，
3我这次用的是老豆腐 ，
7锅内留少许油 ，
12放盐 、切了方形的薄块 ，下姜蒜 、
5煎至皮脆金黄即可 。炒匀，下豆腐块煎 。料酒炒匀 。小米椒 、
4铁锅烧热 ，
8再放豆瓣酱、直至汤汁收干 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。花椒 、
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀 。