6 、美味桂皮。菜萝切成均匀的卜红方块 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，烧肉
11、冬日放入五花肉 ，暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味转大火收稠汤汁 ，菜萝捞出后晾凉 ，卜红将多余的烧肉油倒出 ，
5、冬日加入没过肉量的暖质开水 ，加入切块的美味白萝卜同煮 。倒入炒过的五花肉块，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。浸泡15分钟。加少许盐调味 ，翻炒均匀 。炖至萝卜软熟 ，老抽1汤匙 、加入一大勺料酒 ，冰糖5粒 、盛出五花肉待用 。翻炒均匀 。锅洗净 ，白萝卜一根 、大火烧开后撇去浮沫。放入姜 、香葱2根克 、撒葱花即可 。桂皮1小块 、葱、八角 、
9 、准备所需材料 。
12 、
材料： 带皮五花肉600克 、八角（大料）1-2个 、
10 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
捞出 。7 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。锅里放一点点油 ，
8 、放入1汤匙（15ml）的油，老抽 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。姜3片克 、
2 、盐1小匙
做法：
1 、
3 、料酒1汤匙（15ml） 、
4 、生抽1汤匙（15ml）、盆中装入凉水 ，