蟹味菇、分钟烧开后将蟹味菇、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分，捞出后立刻过冷水  ，春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。版鲜

分钟豌豆苗轻焯一下 ，易快所有食材放入大碗中加入盐 、手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗、春季巢

　　6、版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋加盐煮熟 。易快准备好各种食材。手菜蔬鸟切小段  。春季巢

　　4、版鲜香油调匀。鹌鹑蛋

　　配料：盐、

　　3 、切丝 、

　　2 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中  ，锅中加入适量冷水，小山笋 、香油

　　做法：

　　1、小山笋、

　　5 、