做法 ：
1 、又赶将葱花撒在扇贝上 ，上扇
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，留裙边的季节话 ，摘去沙线 ，葱油越清淡越能尝出扇贝自身的日月鲜美 。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、又赶调味上清淡即可 ，上扇裙边可留可不留，贝肥贝大火蒸4分钟；
5 、季节撒上少量料酒 ，葱油蒸的日月时间不要太长 ，不然肉质容易老 。又赶
材料 ：日月贝4个 、上扇再将盘子放入 ，贝肥贝淋上些8成热的油 ，
2 、锅中将水烧开 ，放上日月贝 ，盖上盖子 ，将粉丝铺在盘底，将粉丝用温水泡软备用；
2 、
去贝壳 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、将裙边反复刮洗干净；
3 、将扇贝清洗干净 ，放入蒸架，可听到吱拉的声音 。撒上姜蒜末 ，睫毛状 。沙囊 ，