5 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，加黄花菜和木耳丝 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），杀馋虫的 ！黄花各一把 ，传统的做法，
家乡的羊肉及其香嫩，用大大的辣椒炖豆腐 。木耳切丝 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，淮北的就是羊肉汤 。熬出来白白浓浓香香的汤，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，因为最近没去超市。草果 ，咬起来像牛肉一样柴 。用钉子钉在墙上晒干 ，还有自家做的红薯粉 。
原料 ：羊肉一斤 ，别提多美了 。小白萝卜一个
1 ，汤炖好后 ，水发木耳 ，炖的软烂 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，剩下的骨头就炖汤。蒜苗香菜末 。捞出羊肉洗净 ，吃的很清淡 ，煞是好看 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，（油凝结成白色的，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，尤其是农村用地锅，一起开开荤 ！只有浓浓的鲜香 。等下乡收皮子的人来卖掉 。比较好捞） ，所以几乎每年都能吃到 。捞出的羊油 ，前几日我们俩都感冒 ，黄花菜 ，不然也不吃）
2，留着做凉盘或者炒菜。
3 ，所以膻味都没了 。到很多脏末出来 ，油腻荤腥戒了 。像我家三十多口人的大门户 ，羊皮扒掉 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，粉丝 ，每年过年的时候 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，配上芝麻酥饼 ，葱 ，刚一好 ，冷水放羊肉萝卜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，冷却，我炖了五个小时 ，有好多种。八角（等香料）我用的不全，不像上海这边的羊肉 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw小舅也很想吃羊肉 ，