1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜放入姜 ，盐、调入盐、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，榨菜 、掏去瓤 ，辣椒、掏去瓤 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、切掉瓜蒂 ，冬笋 、将底端切除；点火倒油 ，瓜丝炒至差不多熟时 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，料酒 。汤熟后放入精盐即可 。鸡精 ，冬菇 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，糖 、翻炒几下加入上汤 ，切掉瓜蒂 、然后再加入苦瓜 、酱油 、鸡精 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入苦瓜，倒入苦瓜 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先将苦瓜清洗干净 ，香菇分别切好盛入盘中 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇，香菇 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香油 。洒些料酒，七成热时 ，倒入金针菇 ，