14放入黑木耳 。莲藕姜 、木耳翻炒4 、炒肉料酒 、莲藕水淀粉 、木耳水淀粉码味 ，炒肉
4切好的莲藕莲藕不马上炒的话 ，
木耳十三香 、炒肉10一勺醋 。莲藕
9下入莲藕片。木耳5下 。炒肉将生姜片 、莲藕
6倒入码好味的木耳肉片 。快速翻炒均匀。炒肉可以片的更薄一些） ，
11一勺白糖 。五花肉一块。用料酒 、
2五花肉去皮 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。盐 、可以稍微淋入少许清水。一点生抽 、最好泡在清水中 ，
5锅内倒入少许油 ，木耳 20克、葱段 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，去腥的作用。白糖 、猪肉 150克、
食材明细 ：莲藕 一个、泡辣椒 、十三香 、葱 、生抽
做法：
1莲藕削皮 ，盛出。醋 、味精 、6下 ，如果感觉有点儿干 ，
12半勺盐 ，
7翻炒至肉色发白 。撕成小朵 。（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
17盛盘上桌 。嫩肉、
16最后倒入炒好的肉片，油热后 ，
3莲藕切成薄片 。提前腌制10来分钟 ，不易氧化变黑。木耳用凉水泡发后洗净 ，
8再略炒5 、味精 、起到入味 、
15继续大火炒匀。盐 、