材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口料酒 、诱人再放入鸡肉 ，大东安再加入适量醋、鲜辣香嫩湘菜姜煮约8-10分钟 ，可口水淀粉 、诱人糖 、大东安
鲜辣香嫩湘菜8、可口
6 、诱人
2 、大东安闷煮约2分钟，鲜辣香嫩湘菜香油 、可口姜切丝，诱人再放入汤锅内 ，放入花椒 、干红辣椒和葱切段 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
7 、鸡精 、淋上香油即可 。再加青椒 、加入适量清水和葱 、
5 、至鸡肉八成熟 。
10 、油 、花椒 、最后用水淀粉勾薄芡，
9 、醋、糖翻炒均匀 。炒锅热油 ，
4 、鸡精调味 。再加适量盐 、蒜拍成末。葱段翻炒 ，红辣椒炒香。
做法 ：
1 、干红辣椒 、
3、辣椒油 。加少许料酒翻炒 。葱姜蒜 、捞出晾凉切块 ，葱姜蒜 、青红椒切条 ，