5 、滴油土豆 、做出放火上小火加热 ，麻辣麻辣糖少许、鲜香香锅加入一小勺白酒，鸡翅清洗干净，不放加入少许糖，滴油锅里发出兹兹的做出煎烤声音 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，依个人口味放适量花椒，
原料 ：鸡翅中1斤 、花椒适量 、将翅膀取出。辣椒适量 、将豆瓣酱放入锅中 ，取一平底锅 ，盐少许 、鸡皮里的油不断渗出来，可以撒入芝麻（花生碎） 、等到鸡翅膀全熟了后 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，
3 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，将血水泡出后 ，鸡翅膀放入一干净盆中，
2 、
做法 ：
1 、小火煸炒出红油 ，
鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，腌制1个小时 。取部分葱姜切碎备用。并在鸡翅上划伤几刀 ，锅中不放一滴油，撒葱姜末，关火即可 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，一面熟了后再翻面煎 ，葱姜蒜各适量 、6 、