黄豆。黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤砂锅里加猪蹄，黄豆这叫打乏 。蹄花汤葱姜 ，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆

　　4，蹄花汤

　　5 ，黄豆

　　2 ，蹄花汤

黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。出锅 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。葱两段 姜一块、放入白酒不盖锅盖煮开 。炖菜这一步的话 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，加入盐，

　　3 ，一起煲一个半小时 ，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、会让成品显得干净利索 。