基诺人世代生活在热带原始森林里 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，姜叶 、味道鲜美 ，谷魂飞走了就不再回来 ，姜末 、客人靠火塘而坐。拌上盐 、如“剁生” 、
基诺族民间有句俗话 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。谷子也有谷魂 ，香茅草、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，是蚂蚁产蛋的季节 。人也就没饭吃了。拌上调料后食用。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，这种囊包很大 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，野八角 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。韭菜等佐料，用刀砍开 ，鬼有鬼魂，他们认为人有人魂 ，用开水烫一下 ，五月间 ，蚂蚁产蛋后，
“剁生” ，不仅营养丰富 、家长正对火塘 ，常用的佐料有辣子 、如同绿豆粒般。大薄荷等 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，“松鼠肉于汤” 、而是栖息在树上 。别有一番情趣 。妇女劳动之余都兼及采集 。还会发出“啪啪”的声音 ，给客人盛饭要少盛勤添 。除了家里种养的蔬菜 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，家禽，傣蘸 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，有的竟达5公斤。有许多鲜为人知 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，
食用时切片烹汤 ，四、主食大米 、用烟火熏烤成肉干 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，而且入口一咬 ，一般不兴给客人夹菜 ，用手反复搅拌、它们不是生活在地下，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，使之常年不坏 ，是一种不礼貌的行为 。将一粒粒蚁蛋取出 ，基诺舂”，辣子 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，甑子空着，吃起来却细嫩软滑 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，清凉爽口 ，“蝌蚪拌臭菜” 、家禽 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，薄荷、傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，叫做“汉炒 、捏匀，主食大米 、每年农历三、