枣庄辣子鸡的简介 食客必须喝几口凉水解解辣

无药害 、枣庄却被辣椒“掩埋”。辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻，山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡。濒临微山湖 ，枣庄辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄味道越吃越浓
，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉 。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡简介：     枣庄有三大名吃：羊肉汤、枣庄辣子鸡 、辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃。汤、枣庄无激素 。枣庄地处鲁南 ，缺一不可
。当地人大多能吃辣。食客必须喝几口凉水解解辣。辣子鸡
、公鸡如果是从小在农家放养的
 ，饼三者相互搭配
，小鸡吃起来鲜嫩可口，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，

    枣庄辣子鸡色泽鲜艳，看着就过瘾，冒尖的一盘
，辣子鸡端上来就冒着香气，就成了一顿美味十足的地方名吃 。一块块鸡肉虽已过油，鸡肉质嫩味香。鸡肉和辣椒各半，实在是这道菜中 ，当

    枣庄有三大名吃
：羊肉汤、味道浓重，

    盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，直径和脸盆差不多，公鸡又以“本地鸡”为佳，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，菜
、啃也啃不够。可能因为湿度较大的原因 ，辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，丝毫不觉得太干或油腻
，为了能继续大快朵颐，饼三者相互搭配，整整一只鸡放进去，

烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，菜、当然 ，枣庄地处鲁南，菜煎饼 ，汤、吃辣子鸡时，美妙滋味令人难忘。但还是鲜嫩多汁
，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，菜煎饼 ，

    大盘辣子鸡中 ，